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今天非常之心血來潮!
做了「焦糖布丁」+「北海道牛奶土司」
一點點,都不會累~~~我果然:是閒不下來的人.........
馬上跑去跟林小傑說明兒個要送他禮物(愛邀功),
看他開心~也就是我們這種愛做東西的人~:
「最大的滿足」
焦糖布丁
(補:1/19材料)
份量: |
20杯(也可以用耐熱布丁烤杯) |
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材料(焦 糖)X2: |
水2T |
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砂糖80g |
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熱水2T |
材料(布丁液): |
牛奶1000g |
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鮮奶油200g |
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細砂糖210g |
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全蛋440g |
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蛋黃75g |
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香草精1/2t |
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蘭姆酒2T |
北海道牛奶土司
份量 12兩土司模型╳2 (部分稍作修改) |
材料 |
A:高筋麵粉540g、細砂糖86g、鹽8g、速發酵母11g |
B:全蛋86g、動物鮮奶油59、鮮奶54g、奶粉10g、湯種184g |
C:無鹽奶油49g |
此配方吃起來非常香Q!喜歡品嚐自己做的土司,
儘管~要花不少時間「照料」他,正因如此,
咬在嘴裡似乎能嚐出一點點努力、堅持的味道...我愛!
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