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今天非常之心血來潮!

做了「焦糖布丁」+「北海道牛奶土司」

一點點,都不會累~~~我果然:是閒不下來的人.........

馬上跑去跟林小傑說明兒個要送他禮物(愛邀功)

看他開心~也就是我們這種愛做東西的人~:

「最大的滿足」

 

焦糖布丁

焦糖布丁.JPG 

(補:1/19材料)

 

份量:

20杯(也可以用耐熱布丁烤杯)

材料(焦 糖)X2:

水2T

 

砂糖80g

 

熱水2T

材料(布丁液):

牛奶1000g

 

鮮奶油200g

 

細砂糖210g

 

全蛋440g

 

蛋黃75g

 

香草精1/2t

 

蘭姆酒2T

 

 


北海道牛奶土司

 

北海道牛奶土司

 

份量 

12兩土司模型╳2                          (部分稍作修改) 

材料

A:高筋麵粉540g、細砂糖86g、鹽8g、速發酵母11g

B:全蛋86g、動物鮮奶油59、鮮奶54g、奶粉10g、湯種184g

C:無鹽奶油49g

 

此配方吃起來非常香Q!喜歡品嚐自己做的土司,

儘管~要花不少時間「照料」他,正因如此,

咬在嘴裡似乎能嚐出一點點努力、堅持的味道...我愛!

配方取自於湯種.jpg

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    ray+ahong 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()